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项目二：使用安全性测试

1、外壳温升测试

　　进入华碧实验室，电热水壶的外壳温升记录采用了安捷伦的数据采集仪，支持通过多个探头进行温度采集。每10秒钟记录一次温度数据，最终获得电热水壶外壳的温度变化曲线。

　　我们针对电热水壶容易发热部位进行了温度记录。分别在底盘接头、壶体、把手内侧，还有壶盖四个位置设置传感器，记录四个点的温度变化，获得完整的测试数据，最终记录下最高温度的数值。检测注入食用纯净水，注水至最大容积的刻度线，通电，并按照正常使用操作进行煮水。最终衡量产品在正常使用的情况下，是否会发生烫伤意外。

2、煮水溢出测试

　　测试电热水壶的煮水溢出，华碧实验室先将电热水壶注水至最高容积的刻度线位置，然后通电进行煮沸操作，过程中记录沸水是否会从顶部开口冒出。电热水壶工作过程中的溢水，有可能导致电路短路，因此这个不起眼的事情也许就会酿成大祸。

3、壶内异味分析

　　通电烧水至水开，断电后静置10分钟，辨别壶内是否有异味。

4、外壳温升测试结果

 
壶体温升过高产品

　　首先是温升检测部分，从测试中可以看出其实很多产品的壶体在煮水过程中温度都有过高的现象，尤其是小孩很容易因为误触碰而烫伤。所有采用单层结构的产品外壳无一例外都超过了60度，平均温度在85度左右，有烫伤风险，而双层结构的产品就安全很多。平均温度在42度左右，其次，5、6、17、18、19这5款水壶都有壶盖温度过高的问题，不过大部分水壶都有自动开关，平时基本不会触碰到壶盖，所以烫伤风险并不大。

 
把手内侧温升过高产品

 
壶盖温升过高产品

　　把手内侧部位容易在倾倒开水的时候触碰到，这个部位大部分的电热水壶都有设置隔热的塑料，但测试的三个特殊材料的样品都没有这样的设计。因为用途不一样，无论是折叠的17号还是冲茶的18、19号，这个位置的温度与壶体无异，80度以上的高温绝对烫手。好在把手设计弧度也较大，所以正常使用还是不会碰到把手内侧壶体的。至于底座发热问题，所有产品都控制得很好（全部都在60°C以下），大家不必担心。　　

5、煮水溢出测试结果

煮水溢出的产品

　　煮水溢出的问题在于产品设计的最高水位线是否合理，大部分的产品都没有此类问题，说明充分考虑到水沸腾时的溢出。我们也看到同为长壶嘴的18、19号茶壶电热水壶没有溢出，主要在于设定的最高水位线较低。

6、壶内异味分析结果

煮水有轻微异味的产品

　　煮水有异味的8款产品中，有6款都是不锈钢材质，看来不锈钢煮水产生异味的情况还是挺常见的。我们知道这些异味可能是新产品生产过程中带来的环境气味，结合内胆材质检测的结果，实际使用时并没有影响饮用水。如果买到这样的产品，前期可以多煮几次加速气味挥发，问题就不大了。