给烘焙小白最中肯的意见,五款烤箱横向对比这款最好

2018-01-04 00:15 出处:PConline原创 作者:小青草 责任编辑:wensiying

外观与细节设计

  当我们收到一台蒸烤箱的时候,首先要检查他的外观、包装有没有纰漏。一台外观没有问题的全新烤箱,应该具备以下特点:

  1、烤漆应均匀、色泽光亮、无脱落、无凹痕或严重划伤等,箱门开关灵活、严实无缝隙,窗玻璃透明度好,各种开关、旋钮造型美观,加工精细;

  2、刻度盘字迹清晰,便于操作;

  3、假冒伪劣产品往往采用冒牌商标和包装,或将组装冒充进口原装品,其箱体凹凸不平、有锈斑、外观粗糙、各种开关不灵活、功能效果不明显,通电后升温缓慢,达不到标准要求;

  4、检查随机附件是否齐全,如柄叉、烤盘、烤网等;电源插头接线要牢固,接地线完好病无语接触不良现象。

  下面,我们先来看一下这五款产品的外观部分~

外观

  松下蒸烤箱200W以及101W采用的都是松下家族式圆弧流线简约设计,以黑白两大色系为主体颜色。正面看是一个正体,边角采用圆弧形设计,侧面看则是斜面设计。这两款蒸烤箱,200W为容量更大的30L,101W则是针对家庭面积较小的消费者使用,容量为15L。

  海尔的嫩烤箱T3采用的粉蓝色圆润外观,官网还有粉色可以选择,整体外形真的很萌很Q。但是考虑到蒸烤箱作为烹饪的专业器材,如此萌萌哒的造型让我们联想到“是否会存在华而不实”的情况呢?

  西屋这款蒸烤箱,采用全黑机身,正面是全黑的玻璃面板,从图片中我们可以直接看到蒸烤箱对面的倒映物。全黑的确貌美,但是十分容易粘黏指纹。

  北鼎这款烤箱,采用了海蓝色的复古机身,整体来看棱角分明方方正正,给人一种专业烘焙之感。值得一提的是,北鼎这款烤箱是五台蒸烤箱中最重的一台,搬动它的时候明显要叫汉子帮忙了!

  小结:仔细观察下,我们还是比较喜欢松下的两款蒸烤箱,设计简单、以黑白为主颜色,比较耐看受众面也比较广。另外三款蒸烤箱外形独特,适合有特殊外形需求的消费者。

控制面板

  海尔、西屋,采用的都是目前流行的触控屏幕操作,但是在操作体验上并没有很好,我们在评测过程中发现它们的按键都不太灵敏,比较迟钝。而松下的200W以及101W采用的是旋钮+按钮操作,反应迅速,好调教。北鼎这款烤箱采用的是复古的按钮操作,整体操作极具年代感,体验也不错。

内胆

  在内胆方面,松下、海尔、西屋四款蒸烤箱采用的都是不锈钢内胆,而北鼎采用的是无机陶瓷油浅色内腔。五款内胆都具有耐高温、易清洁的特点。

  在加热方式方面,松下、海尔、西屋采用的都是热风循环加热模式,利用循环风扇,迅速导出热量立体循环烘烤,让热力均匀包裹食物。值得一提的是,松下200W蒸烤箱为机子增加了一个感温器,能够实时感知腔体内温度,精准把控腔内温度,以及增加了内置白色双LED,我们可以将实际烘烤效果一目了然,大大降低了烘烤失败率。

  北鼎这款烤箱在除了采用热风循环加热以外,还采用了内置式加热导管,可以进行上下独立控温,不知接下来这款产品会在烘焙实测中有何表现呢?

  小结:五款产品在内胆材料以及加热方式上都有所相似,但是实际控温效果以及烘烤情况我们还是要到实际测试中检验,让我们一起来期待它们接下来的表现吧!

水箱

  在评测的五款产品中,只有北鼎这款烤箱是没有蒸制功能的,所以在这个环节我们就不讨论它了。松下的200W和海尔的T3出水口、加水箱都放置在烤箱机身的底部,采用的是抽拉方式。而西屋的水箱则是隐藏在机身正面打开的右侧,松下101W的水箱则是巧妙地放置在了机身的右上部。

  在蒸制的环节中,我们发现海尔以及西屋都通过出水口的位置有浓浓烟气释放,容易造成人员烫伤。而松下两款蒸烤箱完全没有这个困扰,蒸汽从机身上方后部释放,不会触伤使用者。

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第1页:导语&产品介绍
第2页:评测前的话
第3页:外观对比
第4页:烘焙功能实测
第5页:蒸制功能实测
第6页:安全性能&总结

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