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●自动清洗功能现状和弊端分析
　　自动清洗抽油烟机的网上行情分析：

　　在京东商城上，带自动清洗功能的抽油烟机销量并不低，并且普遍有着90%以上的好评率，那么真实情况如何呢？
　　从以上截图，我们发现绝大多数买家给出的5分好评竟然是基于产品的外观和送货人员的服务态度，很多买家竟然没有使用就给出了5分好评，笔者翻查了数百条好评记录，竟然没有一条提到自动清新功能。 

　　自动清洗功能的弊端分析：
　　本身并没有太多的科技含量：
　　油烟机自动清洗功能最初出现于1999年广东，最初的雏型很简单，是用汽车的喷雾器改造而成，那时候只有一个喷咀，清洗效果只是一般，存在洗得不够透撤等问题，所以在当时推广并不太大。据业内人士称，其实现在的自动清洗功能也没有太大的科技创新，只是利用高速风轮代替了简单的喷雾器，再换上相对专业的洗涤剂，功能原理和研发机理并没有太多的改善。

　　带着这一种质疑，我们发现官方大力宣传中的3D脉冲式旋喷技术和反向冲刷技术也没有挂上什么专利号。通过我们的网络价格查询，我们发现带有自动清洗功能的抽油烟机价格分布非常广，从1298元到6199元的产品都有，便可初见端倪，通过研究发现两者的自动清洗功能并没有太多的不同，6199元的高价值更体现在品牌的影响力之上。

　　清洗效果并不太理想
　　众所周知，厨房中的油污成分非常复杂。包括动物脂肪和植物油，它们属于有机物酯类，是饱和或不饱和高级脂肪酸的甘油酯的混合物。它们与矿物油的区别是在碱性条件下可以发生皂化。也就是我们常说的油垢。油垢是需要在清洁剂中浸泡后，经过一定力度的擦拭才能够清理掉。

　　虽然说在风机的宣传及液体喷射的双重作用下，清洗液与风轮、风柜内侧面发生高速旋流摩擦，但是水汽经过高度压缩成极细的水珠后，产生的力度是否能够撼动油垢就值得质疑了。笔者找到了2012的315案列发现，连检修师傅也表示，油渍太多的时候，自动清洗功能会失效，只能人工清洗。

　　自动清洗时可能发生泄漏威胁饮食安全
　　下图为笔者在调查中发现的图片，我们可以看到自动清洁的最后一步是要擦拭油网表面，但是我们知道油网表面是直接对着炉灶的。也就是说，清洗时会有部分清洗液从附着在油网上，甚至是从油网中喷出来，极有可能在滴落在炉灶上，造成炉灶的二次清洗麻烦。甚至是在烧菜时滴入锅中，威胁我们的健康。

　　同样，笔者也在同样的一份315案列中，发现了这么一个案例。王先生告诉记者，买抽油烟机时，导购人员称产品具有自动清洗功能，既省时省力，去污能力也很强。“当时花了3990元买的，就是冲着它的自动清洗功能，不到一年时间，自动清洗就失效了。”王先生无奈地说，现在每次清洗时水就会顺着抽油烟机往外渗，流满了灶台和地面。此外维修人员甚至承认，即使是新产品也会有水喷出。

●小结：自动清洗是“美丽的谎言”
　　综上所述，如果单单从清洁来看，自动清洁功能的确可以清洗少量的油污，减少我们的工作频率，并不能够完全代替人工。但是从损食品安全的角度来看，那些随时有可能飞溅出来的清洁液就真的会威胁我们的健康，如此看来，自洁功能还是少用为妙。