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　　【PConline 海选导购】 蒸煮炖炸炒作为中国烹饪早已有之的形式，每一种方式在烹饪中都有重要的地位。“蒸”是一种常见的烹饪方法，指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度讲，蒸保持了菜肴的原汁原味，带出食物天然朴素的新鲜味道。

　　近年来，电蒸箱已经成为很普遍的家用厨房电器，用电蒸箱烹饪食物不仅方便，同时蒸制的食物营养不流失，越来越多的功能选择，满足了更多个性化的口味需要。下面跟笔者看看市面又有哪些蒸汽箱值得入手吧！

推荐产品：西门子 HB26D555W
参考价格：14839元

　　西门子 HB26D555W将传统的蒸煮和尖端科技相结合，精准控温，40种自动烹饪程序，从容完成了根性烹饪，彻底告别传统蒸煮的繁琐过程。

　　西门子 HB26D555W采用了TFT显示屏，蓝色极光光圈的弹出式导航键，另有电子时钟，让消费者轻松掌握烹饪时间。作为吃货，都喜欢DIY食物，但却没有多少人喜欢清理工作，面对油污等都一筹莫展，西门子 HB26D555W采用了高品质的不锈锅内腔，坚固光滑，大大降低了清洁难度，缩短了清洁时间。这一点绝对圈中了吃货的心。

　　清洁当然不是这么简单，西门子 HB26D555W内部设置有再生、发酵和解冻的最佳温度，同时在水箱中加装除垢剂，实现一键启动，快速又轻松清洁污滞。

　　笔者点评：西门子 HB26D555W，它在35℃到100℃的精准控温，可以完成从解冻到烹饪的任何过程，而且100%蒸汽加热保留食物的原汁原味。这款西门子嵌入式蒸汽炉HB26D555W还采用专业的自动烹饪程序及升温技术，可根据食物的不同情况，设定相应的蒸煮温度及时间，更匹配食材的蒸煮程序，大大减少了传统蒸煮的繁琐过程。

推荐产品：老板 ZQB235-S202
参考价格：10030元

　　老板ZQB235-S202电蒸箱采用灰黑色搭配的外观设计，老板的标识直观显示，更显精致和时尚。不锈钢和钢化玻璃的材质，坚韧耐磨，大大延长了电蒸箱的使用寿命。同时钢化玻璃材质三层隔热，内部温度控制在70度以内，使用更加安全。

　　老板ZQB235-S202电蒸箱在外观的细节设计上更加考究，红色触摸屏的功能按键，显示直观，操作方便，八种功能模式随心选择，全面的功能满足了全家人的口感需要。30到105度自由调温，使用更加方便。

　　老板ZQB235-S202电蒸箱采用3D立体蒸技术，360度循环，充分保证蒸汽的新鲜，蒸制的食物营养更均衡，食用更美味。创新的W型全不锈钢发热盘，加热更快，烹饪的效率更高，双层蒸盘设计，使用更加方便。

　　笔者点评：老板ZQB235-S202电蒸箱采用3D立体蒸技术，蒸制的食物营养更美味。同时智能水测和防干烧技术双重保护，使用更加安全。独有的八种烹饪功能选择，根据口感选择，满足了更多个性化的口感需。美食DIY也可以很轻松。

推荐产品：方太 SCD26-C2E
参考价格：6480元

　　方太SCD26-C2E蒸箱外观采用神秘黑的造型制造，典雅时尚，同时橘黄色的触摸屏按键分明直观，操作也是非常方便。大平面高强度玻璃面板点缀橙色光触界面，搭配银色不锈钢拉丝直角把手，整体高贵典雅，气势不凡。触摸式的开关按键更添时尚气息。

　　方太SCD26-C2E具有时钟设置功能，可自由控制蒸食物的时间，方便省心。贴心的童锁功能可以有效保护家里的小孩子，避免机器工作时候因小孩触碰而发生意外事故。冷凝水循环加热，自动感应，使蒸汽保持平衡的同时更能节约用水，低碳环保。

　　方太SCD26-C2E箱体内部的左侧为不锈钢蒸盘和接油盘，抽拉方便。右侧为独立式加热水箱，运用了动态蒸汽平衡原理，保持箱体内蒸汽均匀。独立水箱能快速产生大量新鲜蒸汽来填满箱体，加热快捷。特具蒸汽循环控制技术，蒸汽进出不断循环，保持内腔蒸汽动态平衡状态。

　　笔者点评：方太 SCD26-C2E嵌入式蒸箱不仅外观简洁时尚，同时功能全面，其动态蒸汽平衡技术和精准控温等领先技术使得蒸出的食物营养分布更均衡，食物更美味。对于白领等上班一族而言，是一款很值得关注的产品。

推荐产品：客浦 SO3088 
参考价格：3698元

　　客浦 SO3088采用不锈钢外壳，配合钢化玻璃面板，以及配置了拉丝铝合金拉手，弧形设计，尽显品味。

　　客浦SO3088整体成型304不锈钢内胆，彻底蜜蜂无渗漏，具有抗腐蚀、耐高温、长效抑菌，门板采用3层耐高温钢化玻璃打造，使得烤箱温度得到保持，隔热效果更好。

　　另一方面，客浦SO3088烤箱内配有强劲3D热循环系统，使用内部热量均匀流动，热能充分利用，减少烘培时间。

　　笔者点评：客浦SO3088，配置拉丝铝合金拉手，弧形设计，尽显品味，触摸式按键，不锈钢与钢化玻璃完美融合面板，整体成型304不锈钢内胆，彻底密封无渗漏（抗腐蚀，耐高温，长效抑菌），门板采用3层耐高温钢化玻璃打造，隔热效果更好，不锈钢温控探头，精准控制火候，左右边架，扭掉螺丝即可去除，方便清洁，内置照明灯，取放食物更加方便。

　　笔者总结：蒸箱利用蒸汽来烹饪食物，烹饪的食物不流失原有的营养，具有独特的美味。随着技术的发展，电蒸箱在外观和功能设计上越来越人性化和智能化，因此使用起来越来越方便。笔者想起一句广告词“'蒸'的好健康”，喜欢美食喜欢DIY的吃货们，赶紧装备一台吧。