品质和方便均可兼得!科贝尔智能单杯饮品机评测

2016-11-08 00:15 出处:PConline原创 作者:Kelvin 责任编辑:liangyongjian

精准水温测试

  冲泡咖啡的水质和水温也很重要,水温根据豆子的烘焙程度也有细微差别,一般水温控制在85℃。用水去冲煮咖啡粉时,当中的纤维会开始软化,而碳水化合物粒子开始膨胀,在达到80℃时粒子就会破裂并扩散开来,从而萃取出理想的咖啡液。

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  通过APP可以对Callbell科贝尔智能单杯饮品机进行精准的水温控制,我们首先测试把温度设定在85℃,这是被誉为冲咖啡的最好水温。利用探测仪器观察它的出水温度。

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  从检测仪器上可以看到,刚从机器倒出来的水温正好在85℃左右。表示了Callbell科贝尔智能单杯饮品机能实现精准控温,对于冲咖啡新手来说相当便捷。

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  同时我们在APP中调整到茶饮模式,把水温降低到40℃,它出水口的温度同样精准。

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