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精准水温测试

　　冲泡咖啡的水质和水温也很重要，水温根据豆子的烘焙程度也有细微差别，一般水温控制在85℃。用水去冲煮咖啡粉时，当中的纤维会开始软化，而碳水化合物粒子开始膨胀，在达到80℃时粒子就会破裂并扩散开来，从而萃取出理想的咖啡液。

　　通过APP可以对Callbell科贝尔智能单杯饮品机进行精准的水温控制，我们首先测试把温度设定在85℃，这是被誉为冲咖啡的最好水温。利用探测仪器观察它的出水温度。

　　从检测仪器上可以看到，刚从机器倒出来的水温正好在85℃左右。表示了Callbell科贝尔智能单杯饮品机能实现精准控温，对于冲咖啡新手来说相当便捷。

　　同时我们在APP中调整到茶饮模式，把水温降低到40℃，它出水口的温度同样精准。