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素食主义者的福音——Miele蒸炉

　　近几年“steam oven”在美国较为流行，直译过来是蒸汽烤箱，不过大部分的电蒸炉都只有蒸这一功能，所以叫这一名称并不为过。电蒸炉因为拥有先进的蒸汽技术，保持天然食材营养与爽脆的口感，而Miele的电蒸炉是品牌中做得比较好的。

Miele DG1450电蒸炉

Miele DG1450电蒸炉

　　Miele DG1450是一款独立式的电蒸炉，拥有简洁时尚的不锈钢机身与触摸式的操作方式，可以非常方便地调节烹调时间与温度，价格在人民币13000元以上。

Miele DG1450电蒸炉

Miele DG1450电蒸炉

　　蒸炉内部备有三个蒸煮层格，利用其热循环透气特殊设计，让用家可同时蒸煮不同菜肴之余，菜色的气味不会混杂一起，能保持每碟菜肴的原始味道。而且宽大的容积可以允许用户同时做多种菜式，包括米饭。

Miele DG1450电蒸炉

Miele DG1450电蒸炉

　　而与我们常见的蒸笼不同的是，Miele DG1450可以实现蒸汽温度的调节，像在恒定70度的蒸汽下，蔬菜的口感会为爽脆。而且蒸炉在做烩饭等这一类菜式时会更为出色。

Miele DG1450电蒸炉

　　DG1450还拥有对流式内循环装置，可以使炉内蒸气平均送至各内部各层格，让食物保持原汁原味的最佳状态。