超安全量120倍 冬季火锅电磁炉辐射调查

2011-12-05 00:19:26  来源:pconline 原创  作者:阳宝  责任编辑:xuxiao 

1电磁炉辐射测试环境与设备回顶部

  【PConline 试用】随着近期气温的下降,火锅也越来越受欢迎,许多家庭或者餐厅都会使用电磁炉来作为火锅的加热方式。电磁炉虽然加热较快操作也比较方便,不过对其的安全担忧一直存在,像电磁辐射就是其中最为重要的一个隐患。大家可能都会担心电磁炉在运行时产生的辐射有多高,会不会影响到身体的安全,这次小编将会在下文中详尽地对6个品牌9款电磁炉进行电磁辐射强度的测试,以解决大家的疑惑。

首图
冬日别急吃火锅 电磁炉辐射计量知多少?

电磁辐射危害与安全范围

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电磁炉的加热原理

  电磁炉是采用磁场感应涡流原理,它利用高频的电流通过环形线圈,从而产生无数封闭磁场力,当磁场那磁力线通过导磁(如:铁质锅)的底部,既会产生无数小涡流(一种交变电流,家用电磁炉使用的是15-30KHZ的高频电流),使锅体本生自行高速发热,然后再加热锅内食物。

图
电磁炉加热原理
 

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  在电磁炉工作时,除了给锅体加热的部分以外,还有一部分会通过电磁炉内部或者锅体泄出,这部分辐射就是会对人体产生影响的部分,而辐射量的多少与电磁炉的制热效率以及功率有关。不过目前电磁炉的生产门槛较低,在电磁辐射国家标准上也只是沿用国际上的电磁兼容标准CISPR11,根据这一标准目前市售的大部分品牌产品都在安全的范围内。

卖场测试
将在卖场进行测试的电磁炉

  电磁炉所产生的电磁辐射为低频电磁辐射,虽然目前仍然无法探明其与生物体的效应为何,不过不能排除对人体没有害处。根据英国国家辐射保护委员会报告指出,低频电磁波在0.3μT到0.1μT之间及以下为安全的,在0.3到0.4μT是警戒值,而高于0.4μT以上则属于较强辐射,秉着这一标准我们将对6大品牌10款产品进行电磁波的测试。而目前瑞典已经正式承认0.2μT以上的低频电磁场辐射对人体有害,不过许多国家仍未有这一标准。

图片
英国低频电磁辐射的临界值

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电磁辐射对人体有五大影响

1.电磁辐射是心血管疾病、糖尿病、癌突变的主要诱因

2.电磁辐射对人体生殖系统,神经系统和免疫系统造成直接伤害

3.电磁辐射是造成孕妇流产、不育、畸胎等病变的诱发因素

4.电磁辐射直接影响儿童组织发育、骨骼发育、视力下降;肝脏造血功能下降,严重者可导致视网膜脱落。

5.电磁辐射可使男性性功能下降,女性内分泌紊乱,月经失调。

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电磁炉辐射测试环境与设备

  为了取得尽可能多的电磁炉型号,小编来到卖场来进行具体的测试,我们选择了美的、苏泊尔、九阳、奔腾、松桥与飞利浦这六个品牌的产品进行进一步的测试。

电磁炉
其中5款测试的电磁炉

  笔者采用了国产的电磁辐射测试仪,因为电磁炉产生的是低频电磁辐射,测量单位为μT(微特斯拉)。

电磁炉
电磁辐射测试仪

  在测试中,我们将在电磁炉上放置平时火锅常用的不锈钢锅体,里面会放上适量的水,因此可以吸收尽可能多的电磁波,尽量模仿电磁炉在日常使用中的状态。

电磁炉
将不锈钢锅放在电磁炉上

  目前市面上大多数电磁炉的最大功率都是2100w,笔者因而将测试模式统一调整至火锅模式,功率统一设定在2100w,在日常生活中,这也是常用的参数。

电磁炉
统一选择火锅加热模式2100w功率

  在测试的距离上,笔者首先将距离设定在20cm,将测试仪器放置在这一距离上进行读数,这一距离与平时人们和电磁炉的距离相近。但是由于在实际测试中,不少电磁炉的辐射值超过了测试仪19.99μT的最大读取数值,因而在距离上又加上了40cm这一数值,让大家对各品牌产品的辐射数值能有更明显的对比。

电磁炉
测试20cm、40cm这两个距离

动画
在距离太近时会因为读数太大而产生数值溢出

测试
在20cm处出现读数溢出现象

  测量时,测试表会有小幅度的数值变化,这一笔者会截取较为中间的数值作为依据,下面可以看到各品牌产品在20cm与40cm水平距离下的不同低频电磁辐射值。

各品牌电磁炉辐射测试数值
型号/辐射量
20cm测量(μT)
40cm(μT)
美的FT2101
12.40
4.88
美的GT2105
数值溢出(>19.99)
15.77
苏泊尔SDHC17
数值溢出(>19.99)
14.41
苏泊尔SDHC07-210
数值溢出(>19.99)
10.91
奔腾C20-PH02
数值溢出(>19.99)
数值溢出(>19.99)
奔腾C21-PG05
数值溢出(>19.99)
16.01
九阳JYC-21ES55C 14.36 7.35
松桥IC-TW2101
数值溢出(>19.99)
16.95
飞利浦HD4918
数值溢出(>19.99)
16.22

图片
电磁炉在距离40cm时的平均辐射值与瑞典国家标准对比

  可以看到测试的所有电磁炉在加热火锅时,电磁辐射量都远远超出了0.2μT这一瑞典承认的安全辐射量,如果长时间曝露在这一环境下,很难说对人体健康没有危害。

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2电磁炉不同角度的辐射强度回顶部

电磁炉不同角度的辐射强度

  由于电磁炉主要是对锅体进行加热,即使是试用电磁炉专用的平底锅仍然会产生不均匀的电磁辐射,笔者在测试中发现不同角度下电磁炉的辐射数值也不同,因此选择了水平、斜上方与正上方,这三种方向来测试电磁炉的辐射强度。通过测试笔者发现,在水平角度下电磁波的强度最低,在20厘米距离的范围内开始进入19.99μT这一仪器可测量的低频数值。

电磁炉
在水平距离下的最近读数距离为20cm

  而在侧上方时,仪器需要距离38cm时才开始进入19.99μT这一数值,可是这种距离已经超过了人们平时的使用范围。

电磁炉 电磁炉
斜上方得最近读数距离为38cm

  正上方的数值则更为惊人,差不多在70cm时,仪器才可以开始测量数据。

电磁炉
测试垂直角度的辐射数值

电磁炉
接近70cm才开始读数,可见辐射量最高

  这说明在使用电磁炉时,角度越高,泄露的电磁辐射就越高,因此在吃火锅时,人们还是非常容易进入电磁炉的辐射范围内的。

3各品牌产品的辐射角度测试(美的)回顶部

各品牌产品的辐射测试(美的)

  在测试中,为了能够取得较为公平的数值,笔者在一些品牌中特意选择了各两款不同价格与定位的产品,希望能够给大家更为详尽的参考。首先测试的是美的的产品,这里选择了FT2101与GT2105。

产品型号:美的FT2101
参考售价:299元

美的

美的 美的
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  美的FT2101在水平距离下,20cm的平均数值为12.40μT,在40cm距离下得数值为4.88μT。

产品型号:美的GT2105
参考售价:899元

美的

美的 美的
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  美的GT2105在水平距离下,20cm仪器显示数值溢出,因此可以肯定辐射量已经超过了19.99μT,在40cm距离下的数值为15.77μT。由此看来价格与电磁辐射并没有直接关系,至少美的的产品并不存在价格越高辐射越少的现象。

4各品牌产品的辐射测试(苏泊尔)回顶部

各品牌产品的辐射测试(苏泊尔)

产品型号:苏泊尔SDHC17
参考售价:299元

苏泊尔

苏泊尔 苏泊尔
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  苏泊尔SDHC17在水平距离20cm下为数值溢出,也已经超过19.99μT,在40cm下为14.41μT。

产品型号:苏泊尔SDHC07-210
参考售价:499元

苏泊尔

苏泊尔 苏泊尔
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  苏泊尔SDHC07-210在水平距离20cm下为数值溢出,也已经超过19.99μT,在40cm下为10.91μT,苏泊尔的产品则是价格较高的型号辐射值较小。

5各品牌产品的辐射测试(奔腾)回顶部

各品牌产品的辐射测试(奔腾)

产品型号:奔腾C20-PH02
参考售价:219元

奔腾

奔腾 奔腾
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

奔腾
46cm处才有读数

  奔腾C20-PH02在水平距离20cm下为数值溢出,也已经超过19.99μT,而在40cm下同样溢出,超过19.99μT,而直到46cm距离时才能够开始读数。

产品型号:奔腾C21-PG05
参考售价:459元

奔腾

奔腾 奔腾
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  奔腾C21-PG05在水平距离20cm下为数值溢出,也已经超过19.99μT,在40cm下为16.01μT,奔腾的产品也是价格较高的型号辐射值较小。

6各品牌产品的测试(九阳 松桥 飞利浦 )回顶部

各品牌产品的辐射测试(九阳 松桥 飞利浦 )

产品型号:九阳JYC-21ES55C
参考售价:249元

电磁炉

电磁炉

  九阳JYC-21ES55C,在水平距离20cm下为14.36μT。

产品型号:松桥IC-TW2101
参考售价:299元

电磁炉

电磁炉 电磁炉
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  松桥IC-TW2101在水平距离20cm下为数值溢出,也已经超过19.99μT,在40cm下为16.95μT。

产品型号:飞利浦HD4918
参考售价:599元

电磁炉

电磁炉 电磁炉
20cm处读数(左)40cm处读数(右)

  飞利浦HD4918在水平距离20cm下为数值溢出,也已经超过19.99μT,在40cm下为16.22μT。

7电磁炉辐射测试结果分析回顶部

电磁炉辐射测试结果

  通过以上对比可见,目前国产的电磁炉的低频辐射值都大幅超过了0.2μT这一北欧国家的标准,虽然通过调整距离可以减少辐射,不过在40cm时大部分电磁炉仍然有较大的辐射量,而这一距离已经是日常使用的较大距离了。

图片
各品牌不同距离下的测试数值

  在对比数值之前要说明的是,不同产品之间可能存在单独样品的差异,这里并不是对某个品牌的辐射值做盖棺定论,而只是一个相对的对比罢了。在对比中可以看到,美的电磁炉的辐射比较低,而奔腾C20-PH02这款型号则达到了非常恐怖的数值,不知道是不是个别样品的问题。

各品牌电磁炉辐射测试数值
型号/辐射量
20cm测量(μT)
40cm(μT)
美的FT2101
12.40
4.88
美的GT2105
数值溢出(>19.99)
15.77
苏泊尔SDHC17
数值溢出(>19.99)
14.41
苏泊尔SDHC07-210
数值溢出(>19.99)
10.91
奔腾C20-PH02
数值溢出(>19.99)
数值溢出(>19.99)
奔腾C21-PG05
数值溢出(>19.99)
16.01
九阳JYC-21ES55C 14.36 7.35
松桥IC-TW2101
数值溢出(>19.99)
16.95
飞利浦HD4918
数值溢出(>19.99)
16.22

  瑞典国家工业与技术发展委员会对低频电磁场做出的结论为:1、15岁以下儿童如果暴露在平均磁感应强度大于0.2微特斯拉的环境中,则患白血病为一般儿童的2.7倍以上;2、若磁感应度大于0.3微特斯拉,则为3.8倍。而在实际测试中,在距离40cm时的低频电磁辐射平均值要高于这个数字120倍以上。

图片
在距离40cm时的平均辐射值与瑞典国家标准对比

  编辑总结:通过这次测试我们看出,电磁炉所产生的辐射确实是存在的,而且远远高出了瑞典所承认的0.2μT这一数值,因此孕妇、幼儿等脆弱人群还是建议不要使用这一产品。不过毕竟笔者测试的是电磁炉加热时的最大辐射量,通常情况下电磁炉并不是一直处于加热状态,所以日常使用时辐射量可能要比测试值低上一些,不过在这里笔者还是建议大家在使用电磁炉时保持一定的距离,或者选择传统的燃气方式在保持了风味的同时,也避免了对身体健康的影响。

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