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2019-12-15 00:15 出处:其他 作者:小黑 责任编辑:zuolimeng

  [PConline 杂谈]榨汁机用了十几年,一天朋友到家做客,他居然跟我说,我的榨汁机已经out了,应该换个“榨汁更健康”的破壁机。我心想,什么是破壁机啊?难道又出了什么高科技产品?还没等我思考清楚这破壁机是个什么玩意儿,朋友就已经喋喋不休的给我安利破壁机多么的好,多么的牛X。

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  为了不让朋友看出我还不认识什么破壁机,于是我就敷衍的回复几句:恩恩,我早就准备换了,这垃圾榨汁机,还是破壁机好……

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什么是破壁机?

  朋友走后,我立马上网恶补了关于破壁机的各种资料。原来,所谓的破壁机就是一种可以快速击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。简单说白了,就是一个超高速的粉碎机,如果用更通俗的话语,那就是强化版的榨汁机。它相比普通的豆浆机和榨汁机,不过就是功率更大、转速更快、刀片耐用性更强,可以带来更好的粉碎效果罢了。

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  而且,商家对外声称的什么破壁能力也没多了不起的。作为曾经的生物科代表,早就知道所谓的打破细胞壁就是很常见的事情。别说用破壁机、榨汁机还是什么机,就是我们用手、牙齿都可以打破细胞壁。我们喝的果汁其实都是水果果肉细胞内的细胞液,当我们咀嚼,用手挤压,或者用榨汁机榨汁的时候,就是将细胞破坏,让果汁流出来而已。

  举个直白例就是:出果汁=破壁成功。

破壁机对身体有多好?咱也不知道

  另外,网上有些声音说,破壁机对身体很好,有助于吸收,营养更丰富什么的,那更是可笑。破壁机破壁出来的饮品对身体有多好,我不知道。但我知道,如果长期饮用破壁机这样粉碎得太彻底的食物,反而对我们的身体健康造成一定的影响。

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  例如用破壁机破壁很多糖分高的水果,比如冰糖心苹果,如果直接榨汁,变成果汁饮用,对人体保持血糖水平有害。如果按照正常吃水果的程序,糖分释放缓慢,可以逐步被人体吸收转化。但是直接饮用破壁机榨完的果汁,无异于喝下一大杯糖水,反而不益于健康。

  还有一些谷物、粗粮等破壁,用破壁机将其打成粉状或糊状,粗粮的细胞壁受损,就会导致淀粉被快速消化,血糖迅速升高,对人体也是非常不利的。

  再就是一些纤维素高的食物,通过破壁机将其彻底粉碎,蔬菜本身的膳食纤维会被破坏,而且富含的维生素也很容易被氧化,营养成分大打折扣,营养都没了,还谈什么对身体好?

买破壁机的是不是人傻钱多?

  看完破壁机的相关资料,我继续在网上随手搜索了一下破壁机的价格,价格普遍在1000-3000元左右,这在家电里面已经算是比较高的了。而且破壁机这种电器,正常家庭每天的使用次数估计都不会超过2次,原谅我“吃不到葡萄嫌葡萄酸”,这不就是榨个汁吗?花个大几千块钱去买个强化版的榨汁机(破壁机)真的值得吗?拿这钱去买排骨,它能不香吗?

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  另外,还有人说破壁机研磨的果汁会更加好喝,这个我就不好说了,毕竟也没尝试过,不过我多半认为也只是心理作用罢了。如同上面所述那般,破壁机跟榨汁机,两者的原理基本相同,不过就是破壁机粉碎更彻底而已,但据本人多年使用榨汁机的经验,我认为榨汁机榨出来的果汁已经非常细腻了,至于口味嘛,自己DIY的无添加剂饮品当然是没有外面的“肥宅水”好喝啦。

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  总结:个人认为还是没有必要购买破壁机的,可能是因为我太穷了吧。但即使抛开价格不谈,我们从实用性、营养程度、以及日常需求等多方面考虑,这破壁机好像也没必要买。正如上面所说,破壁机就是功率大一点的搅拌机。但是两者往往相差了上千元。本质的差别也就是一个不太碎,一个搅拌得很碎而已。进入到消化系统里都是一样的。不是消化吸收完全无法自理的人群,真的就不用交这部分智商税了。

  如果你硬是要问我,为何如此坚决的否定破壁机,那我只能告诉你,因为此前买了榨汁机,我现在还后悔着……

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