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2021-03-31 00:15 出处:PConline原创 作者:Fury 责任编辑:chenzhanting

  80、90一代的年轻群体,成长过程中伴随着互联网技术和智能技术的爆发式发展,对各种新鲜技术、智能家电有着更高的接受度,对品质生活也有着更高的追求。而洗碗机作为国内市场一个新兴的家电品类,近年来越来越受年轻群体所追捧,几乎已经成为了和冰箱洗衣机一样的家庭标配。

  而随着年轻消费群体的崛起,洗碗机的销量也在逐渐增长。据数据显示,2020年洗碗机行业规模已达到13.9亿大关,零售额约达到37.3亿元,同比增长18.31%。其中,根据奥维云网数据统计,同年我国洗碗机零售量为191.9万台,同比提升31%。

  然而这些数据却依旧无法掩盖洗碗机在目前的国内家电市场依旧属于一个小众产品。据统计,我国洗碗机渗透率仅为0.6%左右,而欧美地区洗碗机渗透率普遍在70%以上。

    为何洗碗机在国内市场普及率不高

  洗碗机在国内普及率不高的一个原因就是用户接受程度不高。对于伴随互联网成长起来的年轻一代,确实对洗碗机有着较高的接受程度,但是对于父母等老一代人来说,谈起洗碗机,第一印象就是洗碗机洗哪有手洗干净,再者就是洗碗机多费水费电,还要用专门的洗涤粉,浪费钱。

  洗碗机兴起于欧美国家,作为一个舶来品,早先的洗碗机主要还是面向欧美消费者的使用习惯。餐具的摆放更多考虑的是餐盘碟子等西式餐具,对形状款式多样的中式餐具摆放并不友好。而错误的摆放容易导致有更多的清洁死角,加之中餐的烹饪方式更加多样化,也更加重油烟,增加了清洁难度。因此早期的洗碗机确实存在洗不干净的情况。

  不过近几年,越来越多的洗碗机厂家已经开始针对中国家庭的使用习惯对洗碗机进行改进。针对中西方餐具不同,洗碗机厂商设计了更合理、符合中式的餐具放置架,针对中餐烹饪更重油烟,设计了更加强力的清洁系统,用高压高温来实现更加大的清洁能力。总的来说,如今的许多洗碗机已经变得更加契合中国家庭,更加好用,清洗不干净的情况几乎很少再出现了。

  至于洗碗机能耗的问题,现在许多洗碗机已经能做到相当节能了,大多数情况下并不会比手洗多耗多少水,当然毕竟洗碗机要涉及的加热水温等,因此确实要消耗一部分电能。当然用一小部分的能耗来换取体力上的付出,对于生活压力大、生活节奏快的年轻群体而言是一笔相当划算的买卖,但对于勤俭节约惯了的父母辈而言,自然就没有那么高的接受度了。

  当然,洗碗机在国内普及率低的另一大原因就是价格问题了,洗碗机的售价相比洗衣机这件普及率极高的电器,价格确实还是要贵上不少,而这也是导致洗碗机始终没能在国内大规模普及的原因。洗碗机之所以在近几年能有较快的增长,一方面是因为年轻消费群体的崛起,另一方面也是因为国民收入水平的提高,购买力增强。

    国家能效标准发布,行业发展将迎新拐点

  当然,虽说现阶段洗碗机在国内的普及率依旧不高,但是在年轻消费群体的带动下,国内用户对洗碗机的认知和接受程度肉眼可见的提高,父母辈也开始关注起洗碗机,甚至有些还表现出购买意向。可以说,随着老一辈消费群体对洗碗机接受度的提高以及80、90甚至00后逐渐成为主要消费群体,未来中国的洗碗机市场将有极大的增长空间。这也是为何各大家电企业纷纷入局洗碗机市场的一大原因。

  只不过,在洗碗机发展如火如荼的同时,产品抽检不合格也屡屡发生,而这也曝出了我国现在的洗碗机行业正面临着行业标准缺失、监管失利等问题。且由于洗碗机在欧美市场拥有更高的普及率和销量,因而洗碗机行业的标准一直是欧美市场在主导,因而并不完全适用于中国的洗碗机行业。如果一味的任洗碗机行业自由发展,会影响了洗碗机行业的发展。

  为了让洗碗机行业更健康的发展,让洗碗机产品的研发、制造有据可依。由国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会制定的《洗碗机国家能效标准》,于2021年AWE期间正式发布,并将于4月1日起正式执行。

  在今年初,国家市场监督管理总局和国家标准化管理委员会就发布了《洗碗机能效水效限定值及等级》标准,对中国洗碗机的能效水效标准进行了详细规定。将洗碗机能效等级分为5级,其中1级表示能效最高。按照洗碗机的实测能效指数、水效指数、干燥指数、清洁指数对洗碗机能效分级。而规定的水效能级同样也分为5级,其中1级表示水效最高。

  而此次发布的《洗碗机国家能效标准》则是在《洗碗机能效水效限定值及等级》的基础上进行了更加清晰的定义和标准划分。为了让标准更具有参考性,此次标准发布的同时还将发布一款由海尔洗碗机牵头定制能效水效测试标准洗碗机(简称标准洗碗机)。根据最新规定,国内洗碗机要想上市,必须达到标准洗碗机的各项指标。

  当然,该标准最重要的一点是,国家标准委在制定《洗碗机国家能效标准》时,正式引入了中式餐具,该标准除了规定了国内洗碗机的耗水耗电量,还针对洗净性能、烘干性能等标准指标提出了明确的规范。可以说这份标准是国内专门针对中式洗碗机量身定制的,更符合中国家庭厨房餐具的洗涤需求。而这似乎也在暗示着了整个洗碗机行业今后会以更契合中国消费者的使用习惯为发展方向,打造专属中国消费者的中式洗碗机。

    总结

  总的来说,洗碗机国家能效标准的发布,将为市场提供坚实可靠的行业依据,让洗碗机行业能够健康快速的发展。相信随着洗碗机行业的发展,将会有越来越多好用的中式洗碗机出现,改变消费者对洗碗机的看法,打消购买疑虑;也相信随着市场规模的扩大,技术的进步,洗碗机的价格也将逐步下探,越来越多的家庭将能体会到洗碗机带来的便利。

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