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集成烹饪中心VS集成灶,谁才是现代厨房的最优解

Yoomi 编辑: 尹青 发布于:2023-12-12 19:17 PConline原创

  在我们的家中,可以没有书房、游戏房,但一定少不了厨房的身影。民以食为天,厨房对我们的重要性可以说是不言而喻。而从户型和空间上来看,厨房虽然重要,但分配的空间却很少,最小的甚至只有2、3平方米!这样的烹饪条件,如果放入太多厨房电器,就会让烹饪过程捉襟见肘,施展不开,这样的客观条件就促使了厨房电器的集成化发展。

  目前我们所能看到的集成厨电主要分为两种,分别是集成灶和集成烹饪中心。虽然集成灶正式走上市场的时间要早于集成烹饪中心,但在2023年集成烹饪中心也相当强势,市场表现更是可圈可点。同样作为改变厨房形态的集成产品,集成烹饪中心与集成灶,如今谁才是现代厨房的最优解?今天,小编就带大家回顾2023两者的种种表现,一起带给大家答案。

  均为“集成”产品 究竟有何异同?

  目前市面上常见的这两类厨电产品,都是高度集成化诞生的厨房新物种,那么两者之间究竟有什么不同?其实最主要就在于整体的形态、排烟方式以及安装方式。

  1、形态不同

  首先在形态上,集成灶采用整体集成的形式,将烟机、灶具集合于一体,而下方往往还会集成消毒柜或蒸烤箱。因为烟机不采用吊顶的方式安装,所以可以省下上方的空间。

  而集成烹饪中心的烟机于下方灶具及蒸烤箱等功能采用了拆分形式,让烟机、灶具、蒸烤空间这三部分相对独立,这就让上方的烟机能够藏在吊顶中,仅需要下方嵌入。

  2、排烟方式不同

  而在排烟方式方面,集成灶因为会将吸烟口布置在距离烟源较近的区域,因此会采用下排式进行吸烟,但因为油烟在产生后会向上漂移,这就对集成灶的吸力和烟道结构提出了较大挑战,但如今的集成灶品牌都在风机的电机方面下了大功夫,一些集成灶的吸力能够超过20m³/min,对于家庭已经完全够用了。而集成烹饪中心则通过上方的烟机来吸除油烟,接近我们认知中的传统烟机。

  3、安装方式不同

  而在安装时,如果是尚未装修好的厨房可能不会有区别。但如果是已装修好的厨房,想要装入集成灶就需要切割台面把产品“塞”进去。而集成烹饪中心则采用嵌入式安装,且烟机、灶具以及下方蒸烤空间全部独立,不需要切割原有的台面,在安装难度上相对较小。

  而纵观这三点差异,集成灶与集成烹饪中心并没有明显的优劣,大家完全可以根据自己的家庭需要进行合理选择,那么在2023年,两者的表现如何呢?

  2023年“成绩”对比 集成烹饪中心更胜一筹

  想要了解如今集成烹饪中心与集成灶谁更能获得消费者青睐,从2023年厨电市场的整体情况就能略知一二。

  据奥维云网推总数据显示,2023年前三季度厨卫大家电市场累计零售规模为1161亿元,同比增长3.4%。而在这其中集成灶市场的累计零售额为185亿元,同比下降2.7%;累计零售量为204万台,同比下降2.5%。而根据每季度的情况排布来看,集成灶市场在前三季度的零售额同比变化分别为上升0.5%、下降1.3%、下降7.6%;而零售量同比变化则分别为上升0.1%、下降2.1%、下降4.7%。

  而与集成灶形成对比的,则是在今年2023年前三季度集成烹饪中心的市场表现。据奥维云网推总数据显示,在今年前三季度,线上集成烹饪中心-灶蒸烤部分零售额达到13.8%的同比增长,线下渠道的销售额同比增长更是达到了惊人的36.4%,成为了厨电市场一道极为亮眼的风景。

  集成烹饪中心发展迅速,还体现在企业们在2023年更为积极的产品布局中。在最早推出集成烹饪中心的品牌的方太之后,在今年华帝、帅康、亿田等以集成灶为主阵地的品牌,也开始入局集成烹饪中心领域,而吸引他们开始布局的其中一大原因,则是集成烹饪中心的高速增长与前景。通过推出高定价、高定位的产品,企业能够获得更高的利润进而反哺企业。而这样不走量的高端化发展路线,则刚好与当前追求品质化、时尚化的消费市场不谋而合,也让集成烹饪中心更容易被消费者所接受。以此,企业也能得以进入良性循环。

  为什么走到2023年,集成烹饪中心会异军突起?

  为何同为集成厨电产品,如今两者的境遇却大有不同?在过去的几年中,集成灶凭借“集成”这一属性、更小的占地面积等因素,迅速占领市场。但为什么在今年集成灶却有些“负重前行”呢?

  分析其背后的原因,首先受到房地产市场的波动,新房成交量下降,直接影响到集成灶产品的出货量。对于许多家庭来说,由于集成灶产品在安装时的特性,想要安装集成灶就需要在装修时进行合理布局,限制了用户们的选择。而当市场情况进入到当前状态后,集成灶企业将面临的就是以价换量的低价竞争,也与如今高品质的产品需求相悖。

  但反观集成烹饪中心,则毫无疑问地为市场注入了新的活力。它在规格上就拥有天然的优势,分离式的设计,让用户们在购买时既可以全套购入,在家中直接安装风格更为统一的厨电套系,也可以单独购买烟机、灶具以及蒸烤组合,消费者的选择更为自由。方太等品牌,还推出了能自动升降的集成烹饪中心等在形态上进一步升级的产品,为产品加入如今消费者所关注的颜值与智能性,也收获了许多用户的关注。对当前的中国高端消费人群,集成烹饪中心的理念,显然更贴合他们的需求。

  集成烹饪中心VS集成灶 谁为最优解?

  在了解产品与当前市场的情况,让我们回到最初的问题,在当前,谁才是最优解?相信大家可能已经心里有数。如果说集成灶让“集成”这一概念在厨房生根扎地,那么集成烹饪中心,则进一步让集成的概念更为“天马行空”。

  完全不输于传统集成灶的体验,以及烟机、灶具、蒸烤空间可分离的灵活设计,在集成的基础上为用户们带来了更多可能性。对于当今的用户需求来说,正如同集成灶刚刚面世时一样,接下来集成烹饪中心或将接棒,成为新一代的厨房最优解。

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