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　　【PConline 海选导购】前段时间曝出的“中式烹饪影响PM2.5”可谓一石激起千层浪，中科院大气物理研究所研究院也给出调查结果支持这一言论。PM2.5中有毒物质通过大气进入人体并粘附在人体的呼吸道和肺部中，长期处于这种环境对于健康十分不利，甚至可能诱发癌症。在厨房中，减少PM2.5净化空气的有效方法之一就是备一台抽油烟机。抽油烟机作为一种净化厨房环境的家电，能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，具有防止炒菜被油烟呛到，防止油烟漫天飞的作用。

　　一、如何选购一款高性能抽油烟机

　　既然抽油烟机在现代厨房担当如此重要角色，其质量的好坏直接关系到用户的居家环境和家人安全，因此选购一款好的抽油烟机是非常重要的。衡量抽油烟机使用性能主要体现在3个方面：1、从风压和风量考察吸排率。2、控制噪声的情况。3、清洁轻易程度。

　　其中，风压值越大，抽油烟机抗倒风能力越强;如果排烟管较长或接到公共烟道中，则排烟压力损失很大，这样就需要更大的风压，才能保证将烟气排出。当其它指标都良好的情况下，风压值越大越好。一般来说，风量值越大，抽油烟机越能快速及时地将厨房里大量的油烟吸排干净。当其它指标都良好的情况下，尽可能挑选风量值较大的油烟机。但是，风量并不是想设计多大就多大，它受多种因素的制约。

　　从款式来说，目前油烟机分为3种：一是中式烟机，二是欧式烟机，三是侧吸式。烹饪方式产生油烟较大的家庭，选择中式油烟机是比较靠谱;欧式油烟机比较适合烹饪习惯多为蒸、煮等少油烟操作，后来经过“中国化”改造后，排烟效果大幅提升，与中式吸油烟机不相上下，但是价格相对较贵，适合厨房面积较大的家庭使用;侧吸油烟机对于油烟机吸力要求较高，健康意识强又注重使用体验的用户更加具有吸引力，是中式和欧式产品的折中选择。从外观角度来说，欧式油烟机相对就更养眼，中式油烟机则显然不够美观，侧吸式就中规中矩了。

　　在预算内，根据自家厨房需求和个人款式喜好，性能上吸力更强、噪音更低的抽油烟机就是您最好的选择。当然，也要考虑所选抽油烟机售后服务是否有保障。