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耗气量及热效率的检测

　　衡量一台燃气灶具质量的标准是什么，最核心的恐怕就是节能了，因为可以节省燃气。

　　我们通过开水加热测试，利用燃气灶把常温为20摄氏度的水，烧至77摄氏度所需要的时间，以及使用多少燃气来计算它的热效率。

　　从测试结果来看，仅使用十分钟左右的时间就能把它提升至77摄氏度。实际测试中它的热效率为66%，足以证明这款燃气灶不仅节能，热效率也很高。

爆炒锅底加热测试

　　中国人爱吃香口菜，爆炒在我国烹饪方法中占据重要地位。爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，极短的时间内灼烫而成熟，调味成菜的烹调方法。所以它对炉灶的要求更为严格，燃气灶火力对锅底加热强度都是决定爆炒成功与失败。

　　我们将通过红外测温枪以及探头，记录从开火到锅底滚油升温到180摄氏度所需要时间。从上面视频可以看到，我们利用探头探测锅底油的温度，仅用了1分25秒就能提升至180摄氏度方便用户进行爆炒。