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　　【PConline 技巧】米饭是中国人餐桌上的重要主食，对于吃上香甜可口的米饭更是保持执着的态度。除此之外，米饭口感同样备受关注。目前市场上售卖的电饭煲价格从百元到几千不等。难道价格越高的电饭煲就是好？小编将通过自身购买电饭煲的标准，告诉大家如何选购好的产品。

　　国人偏爱购买日本电饭煲，主要是看中他们长期以来对米饭的珍惜与尊重，日本人耗费了大量的心力，为了让它能够物尽其用，真正发挥出营养和美味，其中一件对世界影响最为深远的事，就是在1950年代日本人井深大的东京通讯工程公司发明了电饭煲。

　　媒体多次报道中国大妈在日本哄抢电饭煲，就是为了吃上一碗香甜米饭。中国人消费观也是随波逐流，往往被身边的好友灌输着，日产电饭煲“质量好”、“功能多”、“煮出来的米饭更香”。买回国后，发现大部分机身底部印有“made in china”的字样，让人哭笑不得。虽然中国在1976年才开始推广电饭锅，比日本晚了20多年，但这并不意味着中国的电饭煲一无是处。

　　一碗好的米饭需要三个不可缺少的条件，好米：来自于品种的种性，为何觉得日本人制作的米饭更好吃？这是因为日本由于早期启动优质食味米研发，其大米食味水平被公认为世界第一。做法：淘米的目的主要是洗去米粒表面附着的米糠、杂质和异味，直到淘米水清澈为止。因为米质比较干，防止吸水之后把米表面的异物吸进去，所以淘米要快速。好锅：相比于过去常用的普通电饭锅，如今密封性好，锅内胆的材质优异和360度加热的高级电饭锅更受消费者青睐，这种电饭锅做出的米饭，熟化程度均匀一致，口感一致。