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　　【PConline 评测】如果你承包了一家三口的饭菜问题，我想你肯定有过这些烦恼：每次做菜，菜式来来去去都是那几样；想让无肉不欢的老公多吃些果蔬，但又做不出来花样；想健身想减肥，吃了又发胖不吃又怕营养跟不上；最苦恼的是自从家里添了小孩之后，想自己做点宝宝辅食都无从下手。

　　如果大家都遇到过以上类似的问题，本次来到评测室的Vitamix维他密斯S30料理机应该能帮助大家。

　　Vitamix作为美国百年历史的料理机品牌，应该可以称为料理机的开山鼻祖了。迄今为止，该品牌已专注料理机研发和生产95年，产品畅销于全球100多个国家。我们国内用户第一次接触到高端料理机也大多数也是从这个品牌开始的。

　　Vitamix料理机可分为三个系列：S系列（便携款）、C系列（经典款）和G系列（旗舰款），本次测评的是S系列——S30料理机。其专为单身贵族以及小家庭量身打造，配备有1.2L普通容杯和0.6L便携杯，方便上班、健身、出行途中随时随地享用自制健康饮品。机器净重约4.84kg，有经典黑、烈焰红、简洁白、清新绿、澄净蓝5种颜色可选。下面我们一起来详细了解下吧。

维他密斯 S30参考价：读取中...图片 点评 报价参数概览

　　烈焰红色外观时尚，与家居环境百搭。1.2L搅拌杯+0.6L便携杯的双容杯设计，无论在家还是外出，都能品尝到自己DIY的料理，告别时间和空间的限制。

　　两个容杯都是采用经NSF认证的Tritan材质，无双酚A，能够在-80℃-108℃的温度区间正常使用，这种材质也是欧美地区婴幼儿用品指定材质。容杯侧面有四维扰流设计，可让料理在制作过程中，360度自上而下匀均翻滚，充分与刀组接触。

　　搅拌杯和便携杯都能充当搅拌容器，如果是给宝宝制作婴儿辅食或者只想打一杯代餐料理带在路上吃。就可以选用600ml的便携杯充当搅拌器，既不用担心吃不完浪费食材，又能满足吃上营养丰富的新鲜料理，这一点设计小编实在是大爱！

　　vitamix维他密斯S30料理机采用的刀组为碳钢钝刀刀组，坚硬的碳钢食材品质搭配加厚钝边设计，让整个刀组更加耐用，可在高速旋转下迅速粉碎食材，可让料理拥有更加细腻的口感并且保留高营养度。更值得一提的是这种激光切割4片式一体成型，早期被大部分国产厂家所模仿。

　　刀组两头向上翘，一头是平的，一头则是向下略垂。vitamix 维他密斯S30料理机的刀组与杯体可通过旋转即可分离，不需要额外的工具，这对于刀组清洁来说非常方便。

　　搅拌杯盖为环保橡胶杯盖+可拆透明上盖的双层杯盖设计，两侧卡扣可将杯盖固定在容杯上，防止外溅。

　　vitamix 维他密斯S30料理机的控制区域采用机械旋钮操作，使用非常简单，旋钮区域采用了类皮肤设计，这样按钮旋转起来非常舒适而且不容易留下指纹。

　　旋钮采用10档变速设计，不同食材都能快速粉碎、搅拌，制作出美味可口的料理。在10速档位中，1-3档适用于研磨、打粉；4-6档适用于打奶油、粥类、汤品和酱料等；7-10档适用于饮料、冰沙、鸡尾酒、甜品等。

　　vitamix维他密斯S30料理机有防空转和防卡机双重保护，如果没有放容杯就启动电机，容杯与机身衔接处的旋转接头就会被锁定，防止刀头组无容器空转的危险；而当刀组打到硬物时，旋转接头会自动停止工作，起到保护作用。

　　为了保证电机在工作时的散热性能，底座采用了3面环形散热设计，大大提高了散热效率。两边的硅胶脚垫，能够确保安置电机的时候无声响的同时又避免刮损台面。

　　在处理坚硬或者冷冻食材的时候，有搅拌棒就大大加速了搅拌速度，其可将浓稠坚硬的食材推向钝刀方向，让料理搅拌更加均匀。

一人份的玉米浓汤制作

　　前面提到，vitamix 维他密斯S30料理机在处理少量食材上（例如婴儿辅食）比起同类产品，有非常独到的优势。因为市面上的料理机大多数1.8-2.0L的容杯，如果搅拌的食材过少，刀组运转时不容易打到，而食材过多又容易造成浪费。而使用vitamix 维他密斯S30料理机的600ml便携杯作为搅拌容器，即便放入少量的食材，也能有非常不错的搅拌效果。

　　为了让大家更加直观地体会便携杯的方便，接下来我们来制作一人份的玉米浓汤体验下。

　　往便携杯里面加入了250ml纯牛奶、约100g的熟玉米粒，套上刀组。接通电源后，先旋转1档，然后再加速到10档，搅拌约1分30秒。

　　搅拌完成后，拿开刀头组，可以看到玉米与牛奶已经非常均匀的融合为一体。

　　换上便携杯的杯盖，就可以非常方便地拎走了。

　　如果想在家直接品尝的话，倒在盘子里，一个人吃分量不多也不少，就算是给宝宝吃也不错噢。

　　我们把做好的玉米浓汤倒入滤网过筛，过滤前后重量相差很小，可见制作出来的玉米浓汤非常细腻。

　　小编亲测！浓汤喝起来的时候口感真的真的真的非常顺滑！

芒果冰沙制作

　　以前想吃个冰沙总要跑去人家店里排队等，如果有了这台料理机，吃上自己做的冰沙就不再是什么难事了。而在众多的水果冰沙中，芒果冰沙一直是消费者心中的最佳冰沙甜品，接下来我们用vitamix 维他密斯S30料理机来制作一道原汁原味的芒果冰沙甜品，让大家一饱眼福吧。

　　准备新鲜芒果肉片约150g，冰块适量，喜欢甜食的用户可以再加点白砂糖，全部材料放到搅拌杯里面，盖紧盖子。

　　然后把搅拌杯放到主机上，接通电源后先开到1档，然后再切换到10档进行搅拌。顺着杯壁的导流槽，芒果肉能够与刀组充分接触，再借助搅拌棒，食材搅拌可加倍均匀。

　　芒果冰沙搅拌好后，再加点圣女果来做点缀，一杯非常小清新的手工芒果冰沙就完成了。

　　冰沙口感非常吃起来绵绵的，非常地清爽，如果在番茄汁上加上一层芒果冰沙，就能吃到不同口感的饮品。

料理机性能测试

　　料理机动力输出强劲，因此其噪音也要比普通小功率料理机要大一些，我们用噪音仪测试后可以看到，vitamix 维他密斯S30料理机在最高速度10档上，噪音值在80dB左右，这声音就跟我们搭地铁的声响差不多，而料理的制作时间大概在几十秒到几分钟之间，所以不必过分担心噪音的影响。

　　通过电仪表测试可得，vitamix 维他密斯S30料理机在10档高速运转下，其运行功率稳定在610W左右，整体表现不俗。

　　编辑总结：料理机凭借其高速运转的搅拌能力，能够帮我们把食材快速粉碎，让我们人体吸收平常难以吸收的营养成分，同时也大大丰富了我们的饮食方式，让每天吃东西都变得非常的新鲜。vitamix 维他密斯S30料理机拥有10档变速设计，能够快速粉碎不同结构的食材，另外搅拌杯+便携杯双容杯设计，能非常巧妙地处理少量食材的料理，600ml的便携杯还能把料理带出家门，随时随地都可以品尝到自己亲手制作的美食，是每一位追求健康生活人士的必备良品。