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大米面包制作过程

　　虽然大米面包主要成分是大米，但还是要往其中放入少量（大约50g）的小麦面筋，小麦面筋是一种可以改善面团质量和韧性的物质，没有它大米是变不成面包的。

大米面包仍需要小麦面筋成分

　　将小麦面筋和干酵母按量勺的分量倒入小容器中，这一容器可以安放在面包机的盖子上。

需要将小麦面筋倒入专用容器中

　　装有小麦面筋的小容器安放回盖子后，在面包制作过程中会自动投放材料。

会自动投放小麦面筋的容积

会自动投放小麦面筋的容积

　　在桶内放入大米、砂糖、牛油与盐等材料，之后就会进入全自动模式，不用再操作什么了。

放入大米等材料后需要浸泡一段时间

操作面板

　　之后面包机会先按照程序将大米浸泡30分钟变软后，进一步打成米浆。

研磨米浆画面

　　面包机会自动加入小麦面筋和酵母，形成面团进而揉面。

面包机正在揉面团

　　在研磨和搅拌过程中，机器声音并不嘈杂，在揉面13分钟后就可以等待面团发酵，这一阶段要持续65分钟。>>