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区别2：加热效果 微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，加热时会使食物的水分和营养的流失加快。用微波炉热东西快速方便，但是很容易使食物变干。 烤箱的加热不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩。 总结：微波炉和烤箱各有优点，虽然微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅等，但是很难做出烤箱的烘焙效果。不过，烤箱是由外向内加热，所以很容易出现食物外面熟了，里面还没熟的情况。在烘烤时注意翻面这个步骤!
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2014-06-19 00:15
出处：PConline原创
责任编辑：zhangjunling
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