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冰箱

　　在印象中的冰箱，一般是用来放置无法及时食用的食物，将其进行保鲜。其实，冰箱除了保存食材，还有一些另类的用法。

　　在一般情况下，没有浸泡的红豆是很难煮透的。这里有个小妙招介绍给大家，先将红豆和适量的水一起煮一段时间，待冷却后放入冰箱的冷冻库，2个小时后取出就会看到些许结冰的现象。此时，将锅子放在燃气炉上加热，由于受热程度不同，温度变化可以让红豆尽快被煮烂。这个方法大家不妨试试哦！

　　家中的饼干每次开封食用后如果没有及时封存好，就很容受潮变软，口感就没那么香脆了。这时，不妨将饼干放入冰箱冷冻库约24小时，这样能够帮助饼干恢复香脆口感。

　　小结：冰箱不只是用来对食物进行保鲜，还可以用来将受潮饼干恢复香脆，利用温度变化让红豆等难煮透的谷物尽快被煮烂。