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——综合使用体验评测——

　　这个对比很主观，主要考察的是易用程度，工业设计的人性化，操作方便程度等等。为什么放在最后写呢？因为全部对比使用完之后，细节上的设计才能体会粗来！只看是看不出来的，只用一个机器也是用不出来的！这也正是评测的意义所在。

　　KitchenAid一直是厨师机界的海淘圣品，各项性能确实有一定的功力，在本次评测中表现可圈可点，在搅拌和打发的动力测试中可以完胜其他三款机器，但在和面的测试中表现较差。在做工细节和安全性能是还有待提升，才能对得起5699的价格，在高端厨师机中继续领跑。

　　松下作为本次评测的黑马，从实际动力效果来看着实让笔者眼前一亮，打发，和面，搅拌整体测评都是很稳定的，连续1KG和面时间长达1.5小时。外观，做工以及安全性能也是做的很好的。或许“看不见的优秀”更能反映一个产品的诚意。其不到2000的价格比前者低了一半多，确实很震撼，国产中高端厨师机也要2K以上。这性价比确实很高。

　　凯伍德外观简洁大方，金属外壳，做工精细，用料扎实。有丰富的扩展配件，一机多用，可以称得上“全能”厨房料理神器。但是配件价格太高，性价比太低。无极变速旋钮，随心所欲控制打发速度，不怕打发过头。但是和KitchenAid一样在细节处理安全上还是欠缺一点，有点对不起3000多的价格。

　　卡士总体来说质量过得去，在国产厨师机当中性价比还是很高的。但在国外品牌中对比，做工细节还是有一定的距离，还有待提升。不过我们国内的制造业水平还是进步很快。

　　如果是我可能会购买松下的这款厨师机，不管是性价比，还是工艺，性能都是值得一提的。最后给大家一些购买厨师机的小提示。

如何挑选一款好的厨师机？

1.    电机。比如纯铜的，负载高，使用寿命长，工作状态下机身温度不会偏高，不会出现过热保护功能。

2.    齿轮。齿轮一定要是金属的。厨师机工作强度大，金属齿轮使用寿命更长。

3.    机身一定要是金属的，整个厨师机的重量才足沉，和面的时候机身才不会大幅度晃动，塑料机身无法做到这点。

4.    功率。厨师机最重要的功能就是和面，功率大动力足，想要揉出好的面团就需要一个大功率的电机。最少1000W以上的电机。不过也会产生一定的噪音。

5.    噪音。一般大功率的厨师机在最高转速都会产生比较大的噪音。有的厨师机也做了静音处理。

6.    过热保护。很多厨师机都有过热保护功能，不同品牌设定的温度不同，45°C-50°C，特别是夏季和面的时，室外温度本身较高，长时间和面电机就会发热，当面团还未出膜的时候，面团温度已经很高了。而且达到指定保护温度厨师机就会停止工作，需要等厨师机降低温度以后才能继续使用。整个过程是很复杂繁琐的。

7.    防尘盖。厨师机必须配备防尘盖，防尘盖是密封透明的方便观察，安全，便于投放果料。

8．配件材质。标准配件必须使用合金材质的，坚固耐用，塑料材质不够结实。一般选用3-4个标准配件即可，附加的其他料理配件成本高，实用性低。

9. 电机散热。电机的散热如何？ 是不是带风扇？ 是不是上下都有排气孔散热 。

10.容量。一般家用4-6L就能完全满足需求，商用会追求更大容量。

11.外形。拥有以上硬件的时候，还应该有一个华丽的外表。